鳥骨鶏の販売

鳥骨鶏の雛（ヒナ）の販売

　当農園では故中島正氏の提唱した「自然卵養鶏法」をベースに烏骨鶏を50羽という少数羽飼養しています。トウモロコシを出来るだけ使用せず、地場産の米をベースに森の発酵菌を使用した自家製の手作り発酵飼料を烏骨鶏に給与しています。烏骨鶏達は森の奇麗な空気に囲まれ、ミネラル豊富な地下天然水を飲み健康に育っています。さらに緑餌は森の豊富な野草や、無農薬有機栽培で育てた野菜屑をふんだんに与えています。そんな烏骨鶏達が産んでくれる卵は美味しくないわけがなく、現在1卵1,000円でフレンチやイタリアン、和の料理人に使って頂いています。また当農園でヤギを購入して頂いたお客さま限定で「大切な人への贈答用」で販売させて頂いております。

　そんな素晴らしい卵を産んでくれる烏骨鶏達の雛を限定数になってしまいますが、この度一般販売する運びとなりました。また卵は一般販売出来ませんが、1卵1,000円で販売している卵を産んでくれる烏骨鶏達が普段食べているのと同一の「手作り発酵飼料」も同じく限定数になってしまいますが、一般販売させて頂きます。